亞利洛啤酒花

發布時間：2021-12-27 10:31    瀏覽次

亞利洛啤酒花

亞利洛，即ADHA881,美國侏儒酒花協會培育的侏儒新品種，于2013年投放市場。亞利洛，斯拉夫人神話中掌管戰爭、土地、春天和作物的神靈。

亞利洛作為苦花能帶來類似苦橙皮的味道，通常被認為擁有良好（可能有點柔和)的果香和水果風味，這些風味包括桔子、輕微的香蕉、梨子味、甚至有點不加糖的黑莓的味道，同樣還有一些香料或青草香。

亞利洛在釀造清爽淡啤這類對酒花要求不太嚴格苛刻的啤酒時表現更好，它的香蕉、梨子香味能非常完美的溶解在塞松、淡色艾爾和比利時風格的啤酒中，搭配其他酒花干投效果尤佳。

亞利洛是釀造賽松、賽松IPA及其它比利時風格啤酒的王牌，它的香氣類型和啤酒風格完全契合。得益于特殊的水果香，配合與其香氣風味完全不同的酒花，能對后者起到非常好的補充作用。